Ærfuglen er en tallrik dykkand som både hekker og overvintrer langs kysten av hele Norge. I Rogaland er det anslagsvis 500 hekkende par og 7000 overvintrende par. Ærfuglen kan dykke ned til 30 meters dyp, hvor den finner bunndyr som blåskjell og kråkebolle. Ærfuglen bruker vingene til å «fly» med under vann når den skal dykke. På vei opp stiger den passivt med oppdrift. Den har et karakteristisk kileformet hode og hannens praktdrakt med svart isse og lysegrønn nakke kan ikke forveksles med noen annen fugl.
Vitenskapelig navn: Somateria mollissima
Norsk navn: Ærfugl
Hører til: Andefamilien
Habitat: Kyst og hav
Utbredelse: Nord-Amerika, Nord-Europa og Sibir
Hekkefugl i Rogaland: Ja
Ærfuglen er et av de eldste husdyra i verden. Den ble holdt som husdyr for å sanke dunet dens.